Führen Sie Ihr ganzes Restaurant über eine KI-Plattform.
Die Kasse und geteilte Rechnungen, Küchenbons, die Tageskarte und Allergene, Lieferantenbestellungen und Ihre Buchhaltung — an einem Ort, nicht ein Kartenlesegerät, ein Stapel Küchenbons und eine Tabelle für den Wareneinsatz. Spitz AI entwirft Ihre Tagesempfehlungen zu Ihrer Freigabe, weist auf steigenden Wareneinsatz hin und schlägt vor, was nachzubestellen ist, bevor es ausgeht.
Beispielhafte Darstellung — keine Antwort eines Live-Modells
Eine Plattform statt fünf
Schluss mit dem Zusammenflicken separater Tools, die nie zueinander passen.
Ihr restaurants-Cockpit, ab dem ersten Tag
Klicken Sie auf einen Screen, um das Live-Admin zu öffnen — und wechseln Sie jederzeit den Geschäftstyp.
Ihr gesamtes restaurants-Geschäft, auf einem System
Speisekarte & Tagesempfehlungen
Ihre Karte, die Tagesempfehlungen und Allergenangaben an einem Ort — gedruckt, an der Kasse und online.
Online-Bestellung
Ein markeneigener Shop, in dem Gäste die Karte durchsehen und Gerichte nach Allergen filtern.
Gäste & CRM
Stammgäste, ihre Bestellhistorie und Kontaktdaten in einem Datensatz.
Küchenablauf
Bons wandern von bestellt zu fertig, sodass der Service in dem Moment weiß, wann ein Gericht ausgeht.
Zutaten & Bestand
Führen Sie Zutaten und Barbestand mit Warnungen bei niedrigem Bestand und Lieferantendaten.
Kasse, Trinkgeld & geteilte Rechnungen
Kasse je Standort für Karte und Bar, geteilte Rechnungen und Trinkgeld auf einer separaten Position.
Buchhaltung & USt.
Einnahmen fließen mit erledigter USt. in Ihr Hauptbuch — keine Doppelerfassung spätabends.
Kampagnen & Bewertungen
E-Mail-Kampagnen, Angebote und Gästebewertungen sind integriert.
Umsatz- & Wareneinsatz-Dashboards
Sehen Sie Gedecke, Umsatz und Wareneinsatz, damit die Marge nie unbemerkt abdriftet.
Gebaut für die Arbeitsweise von restaurants
Die Tageskarte zu ändern kostet eine halbe Stunde?
Fügen Sie Tagesempfehlungen in Sekunden als Menüpositionen hinzu — mit Preis, Allergenkennzeichnung und zugleich live an der Kasse und im Onlineshop. Spitz entwirft die Empfehlungen des Tages, die Sie freigeben.
Küchenbons stapeln sich ohne Fertig-Signal?
Bons wandern von bestellt über in Zubereitung zu fertig, sodass der Service den Moment sieht, in dem ein Gericht ausgeht — kein Rufen über den Pass, keine kalt werdenden Teller.
Trinkgeldrechnerei zum Feierabend von Hand?
Trinkgeld wird an der Kasse auf einer eigenen Position getrennt vom Umsatz erfasst, sodass die Aufteilung zum Tagesabschluss klar ist und die Buchhaltung sauber bleibt.
Der Wareneinsatz steigt unbemerkt?
Ein Wareneinsatz-Dashboard verfolgt die Ausgaben für Zutaten im Verhältnis zum Umsatz. Spitz weist darauf hin, wenn die Kosten klettern, und zeigt, was der Treiber ist.
Von der Bestellaufnahme bis zur verbuchten Einnahme
- Bestellung aufgenommen
- Küche bereitet zu
- Fertig live
- Serviert oder abgeholt
- Einnahmen in der Buchhaltung verbucht
- Bestellung aufgenommen
- Küche bereitet zu
- Fertig
- Serviert oder abgeholt
- Einnahmen in der Buchhaltung verbucht
Wie Spitz KI Ihren Tag steuert
Spitz entwirft, meldet und hakt nach — im gesamten Unternehmen — und handelt, sobald Sie freigeben.
Erstellt die Tagesempfehlungen
Entwirft die heutigen Empfehlungen als bepreiste, allergengekennzeichnete Menüpositionen, bereit zur Freigabe und Veröffentlichung.
Behält den Wareneinsatz im Blick
Weist darauf hin, wenn die Zutatenkosten im Verhältnis zum Umsatz klettern, und zeigt die Gerichte, die das treiben.
Schlägt Nachbestellungen vor
Erkennt Zutaten unter Mindestbestand und entwirft eine nach Lieferant gebündelte Bestellung, die Sie freigeben.
Fasst bei Bewertungen und Stammgästen nach
Entwirft Bewertungsanfragen und Angebote, um Stammgäste an ruhigen Abenden zurückzuholen.
Warum restaurants sich für PeakSpitz entscheiden
Alles an einem Ort
Kasse, Küche, Bestand und die Bücher leben nicht länger in getrennten Tools, die nie übereinstimmen.
Enterprise-Werkzeuge zum KMU-Preis
Die Wareneinsatz- und Margentransparenz, für die Ketten zahlen — ohne sechsstellige Einführung.
In der EU gehostet, vollständig auditiert
Ihre Gäste- und Verkaufsdaten bleiben in der EU, DSGVO-konform ausgerichtet, mit lückenlosem Prüfpfad über jede Änderung.
Premium-Upgrades, wenn Sie herausstechen wollen
Optionale Visual Commerce Module, die sich an Ihren Plan andocken — schalten Sie nur die frei, die Sie wollen. Ihre Kernplattform und Spitz KI bleiben inklusive, mit unbegrenzten Nutzern.
Spitz Lens
AR-Anprobe & Live-Visualisierung
Gäste richten ihr Handy auf den QR-Code der Karte und sehen das Gericht in 3D, bevor sie bestellen.
Spitz Studio
KI-Produktfotografie
Appetitliche Menü- und Gerichtfotografie aus einer einzigen Handyaufnahme.
Spitz Configurator
3D-Konfiguration auf Bestellung
Lassen Sie Gäste ihre eigene Platte oder ihr Catering-Paket zusammenstellen und den Preis live sehen.
Fragen, die restaurants stellen
Können wir die Karte selbst ändern und Tagesempfehlungen hinzufügen?
Ja. Gerichte und Tagesempfehlungen lassen sich in Sekunden anlegen oder bearbeiten — mit Preis, Allergenkennzeichnung und zugleich live an der Kasse und auf Ihrer Online-Karte.
Sieht das Küchenpersonal, was zu machen ist und wann es fertig ist?
Ja. Bons wandern von bestellt über in Zubereitung zu fertig, sodass Küche und Service im Takt bleiben und Gerichte pünktlich rausgehen.
Können wir Karte und Bar annehmen, Rechnungen teilen und Trinkgeld erfassen?
Ja. Eine Kasse je Standort nimmt Karte und Bar an, teilt eine Rechnung über die Gedecke auf und erfasst Trinkgeld auf einer separaten Position, die aus Ihren Umsatzzahlen herausbleibt.
Kostet Spitz AI extra?
Nein. Jeder Plan enthält Spitz und unbegrenzte Nutzer — es gibt keine Gebühren pro Arbeitsplatz und kein KI-Add-on.
Wo werden unsere Daten gehostet?
In der EU, auf kundenspezifisch isolierten Datenbanken, DSGVO-konform ausgerichtet, mit lückenlosem Prüfpfad.
Restaurants-Glossar
- Gedeck
- Ein bewirteter Gast; Gedecke sind die Zählgröße, die PeakSpitz für Umsatz- und Wareneinsatzberichte verwendet.
- Wareneinsatz
- Die Ausgaben für Zutaten als Anteil am Umsatz; das Dashboard verfolgt ihn und Spitz weist darauf hin, wenn er steigt.
- Allergenkennzeichnung
- Das an einem Gericht vermerkte Allergen, auf der Karte sichtbar und zum Filtern des Onlineshops genutzt.
- Küchenbon
- Eine Bestellung, wie die Küche sie sieht, von in Zubereitung bis fertig, damit der Service weiß, wann das Gericht rausgeht.
Auch genannt: Gast, Couvert
Auch genannt: Wareneinsatzkosten, Tellerkosten
Auch genannt: Allergenangabe
Auch genannt: Bestellbon, Laufzettel
Führen Sie Ihr ganzes Unternehmen auf einer Plattform
Sehen Sie, wie PeakSpitz Ihre Buchungen, Zahlungen, Bestände und Buchhaltung abwickelt — mit Spitz KI für die Fleißarbeit. Ihre Umgebung steht in wenigen Minuten bereit.